概述

说到您的心情，“吃什么就是什么”这句话可能有些道理。 “许多人没有意识到，调节我们情绪的大部分化学物质实际上来自我们所吃食物中的营养素，”旧金山的营养学家拉尼娅·巴塔内 (Rania Batayneh) 说。如果您的心情不像您希望的那样，请储备一些能给您带来急需的提振的食物。

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冷水鱼

Batayneh 说，omega-3 脂肪酸的缺乏会降低血清素等神经递质的效率或运动，这会使你的情绪失去平衡。鲑鱼、金枪鱼或沙丁鱼等冷水鱼可以让您重回正轨，并提供一种简单的零食来源来提振您的情绪并满足您的食欲。

坚果

坚果是 omega-3 脂肪酸的另一个重要来源。此选项特别适合素食者。用各种核桃、山核桃和杏仁来美化燕麦片，或者在您匆忙和有点慌乱时，用花生酱小吃店体验坚果带来的提振情绪的好处。

菠菜

Batayneh 说，在你的饮食中添加叶酸可以增加你大脑中的血清素水平，同时平静你的情绪。煮熟的菠菜是叶酸的良好来源。当您情绪低落时，为自己准备一份菠菜、青豆和切碎的根茎类蔬菜沙拉，以提振精神和叶酸摄入量。

全谷类

通过在饮食中加入更多的全谷物来获取每日剂量的硒。 Batayneh 说，缺乏硒会使人焦虑、易怒、充满敌意和抑郁。选择全麦面包和麦片，以良好的状态和最佳的心态开始新的一天。

高蛋白食物

在您的日常饮食中加入燕麦、香蕉、干枣和低脂乳制品等高蛋白食物，以开启您的新态度。 Batayneh 说，这些零食来源是色氨酸的最佳来源。 “色氨酸在调节情绪方面起着重要作用，色氨酸减少会导致攻击性增加。它不是由我们的身体自然产生的，因此我们从饮食中获取它至关重要。”

新鲜水果和蔬菜

吃得健康味道好，可以帮助你感觉更好。扔掉那些含糖量高的零食，储备新鲜水果和蔬菜。加州圣莫尼卡健康与快乐生活中心的创始人 Elika Kormeili 说：“糖会使你的血糖升高和降低，让你感到暴躁和喜怒无常。” “改变你的饮食可能很困难，但你必须能够忍受诱惑。”

富含纤维的食物

Kormeili 建议用纤维来对抗坏情绪。富含可溶性纤维的食物，如大麦、苹果、橙子、红薯、胡萝卜和豆类，可以极大地改善您的情绪，让您心情愉快。 “它们减缓了血液中糖分的吸收，因此可能会降低血糖和情绪波动，”Kormeili 说。

南瓜子

你不必等到秋天才播种南瓜籽。位于加利福尼亚州福尔瑟姆的营养学家兼《抗焦虑食品解决方案》一书的作者特鲁迪·斯科特说，南瓜子富含色氨酸和锌，具有镇静作用，是一种很好的零食，可以在任何季节帮助平衡血糖。用海盐、姜黄、生姜和胡椒烘烤，为种子和味蕾调味。

蛋

以自制早餐开始新的一天，这将提升您的心情和能量水平。 “鸡蛋含有氨基酸，可以制造血清素等感觉良好的化学物质，”斯科特说。 “它们非常适合作为早餐，并为新的一天做好准备，以防止血糖波动。”因此，制作一个煎蛋卷、煮一个鸡蛋作为午间小吃，或者用您最喜欢的蔬菜炒鸡蛋，感受提振心情的效果。

维生素 C 来源

斯科特说，轻度至中度缺乏维生素 C 可能会导致紧张和焦虑加剧。通过在您的饮食中添加更多橙子、甜椒、土豆、西兰花、羽衣甘蓝和绿叶蔬菜来增强您的免疫力、抵御毒素并改善您的情绪。 “像菠菜、羽衣甘蓝和甜菜这样的深绿色多叶蔬菜含有大量具有镇静作用的镁以及大量的维生素 B，”斯科特说。

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